PROCESOS VITALES DE LOS VEGETALES

COLEGIO ENRIQUE OLAYA HERRERA.     BOGOTÁ. 2016. ÁREA: CIENCIAS NATURALES Y EDUCACIÓN AMBIENTAL        FECHA_____________ ASIGNATURA: BIOLOGÍA  SEXTO     PROFESORA: CLARA ISABEL PEÑA PINEDA NOMBRE DEL ESTUDIANTE___________________________________________                             GUÍA:      PROCESOS VITALES EN LOS VEGETALES

INDICADORES DE LOGRO

1--CONOCER LOS PROCESOS VITALES DE LOS VEGETALES

2--IDENTIFICAR LAS FASES DE LA FOTOSINTESIS

3—RELACIONAR FOTOSINTESIS Y RESPERACIÓN

Las células de las plantas son capaces de captar la energía de la luz del Sol y utilizarla para fabricar moléculas complejas en las que almacenar dicha energía. Necesitan unos orgánulos celulares llamados cloroplastos, que contienen clorofila.  Estos nutrientes van a experimentar una serie de reacciones químicas en el interior de la célula, en estas transformaciones se obtiene energía (E) que se utilizará para realizar todas las funciones. El conjunto de estas reacciones constituye el metabolismo en el que se distinguen reacciones de destrucción (catabolismo Las reacciones catabólicas o del catabolismo destruyen la materia orgánica para obtener la energía almacenada en ella.) y reacciones de construcción (anabolismo, Con las reacciones anabólicas o del anabolismo se fabrica la materia y son siempre reacciones que necesitan un aporte de energía)

Mediante la nutrición, los seres vivos se automantienen.

Para fabricar estas moléculas complejas utilizan moléculas sencillas como son el agua, el dióxido de carbono y las sales minerales. La mayoría de los seres autótrofos fabrican las sustancias que necesitan en presencia de la luz se les conoce también como organismos fotosíntéticos.

1-    ABSORCIÓN DE AGUA Y SALES POR LA RAÍZ

La absorción del agua y los nutrientes desempeña un papel primordial en la vida de una planta. El agua y las sales minerales son absorbidas por las raíces a nivel de la zona pilífera.

Estos nutrientes son absorbidos a través de unas células especializadas, que son los pelos absorbentes, que se encuentran en la zona pilífera de la raíz.

Los nutrientes tienen que atravesar los distintos tejidos hasta llegar al xilema.

Los PELOS ABSORBENTES son células epidérmicas especializadas. Un pelo absorbente es realmente una célula epidérmica modificada. Cuando empieza a diferenciarse la célula, emite una evaginación (una protuberancia) que es el pelo absorbente. Estos pelos se introducen entre las partículas de tierra del suelo. Las moléculas de agua y los iones de las sales minerales que se encuentran en el suelo atraviesan la fina membrana de la célula que forma el pelo absorbente e irán pasando de célula a célula por las distintas capas que forman la raíz hasta llegar a los vasos conductores que forman el xilema y que llevarán esta savia bruta (formada por el agua y las sales minerales) hasta las hojas, que son los órganos en los que se realiza la fotosíntesis.

2-    CIRCULACIÓN

A-    Transporte de la savia bruta

Las sales minerales y el agua tienen que recorrer grandes distancias a lo largo del xilema hasta llegar a las hojas, donde se realiza la fotosíntesis.

El movimiento de la savia bruta puede explicarse porque se produce una presión positiva que la empuja a ascender desde abajo unido a que existe una fuerza succionadora que, desde arriba, "tira" del agua y de las sales minerales.

Las sales minerales y el agua forman la savia bruta.  El ascenso de la savia bruta desde la raíz hasta las hojas se realiza sin que la planta invierta energía en ello.

Se consigue por varios factores, entre los que se puede citar la elevada fuerza de cohesión que hay entre las moléculas de agua y en la tracción o tirón hacia arriba, tensión, que se origina en las hojas, como consecuencia de la evaporación del agua.

B-    Transporte de la savia elaborada

El producto que se ha sintetizado en las hojas durante la fotosíntesis se denomina savia elaborada y es una mezcla de azúcares, aminoácidos, sales y agua.

El transporte de la savia se realiza a través de los vasos del floema. Esta savia se desplaza hacia las zonas llamadas de sumidero que es donde se consumen o almacenan; entre éstos podemos citar a los tejidos de crecimiento como son los meristemos y los órganos de almacenamiento como son los frutos, semillas y raíces.

La glucosa, procedente de la fotosíntesis, se transforma en sacarosa y así circulará por los vasos del floema. Los azúcares que se forman saldrán de las células en las que se originan, y que se llaman CÉLULAS FUENTE, para llegar a los vasos del floema que los reparten hasta llegar a las células en las que se acumulan y que se conocen con el nombre de CÉLULAS SUMIDEROS.  (El movimiento de los azucares sintetizado durante la fotosíntesis se dice que sigue un modelo de “ fuente a sumidero “. Las principales fuentes son las hojas y los sumideros so los órganos de almacenamiento. )

En este transporte juega también un papel importante el agua siguiendo el sentido del desplazamiento de las moléculas de agua.

3-    FOTOSINTESIS

Las hojas son los órganos en los que se realiza la fotosíntesis. A ellas llegan el agua y las sales minerales que han entrado por los pelos absorbentes de la raíz y el dióxido de carbono que ha entrado a través de los estomas.

En este proceso, la energía lumínica será transformada en energía química en unos orgánulos que son los cloroplastos y gracias a un pigmento llamado clorofila. Esta energía química se almacenará en la materia orgánica que se fabrica durante este proceso.

Durante la fotosíntesis se va a producir un gas esencial para nuestra vida: "el oxígeno"

4-    RESPIRACIÓN

Intercambio de gases en las hojas

Las plantas intercambian con la atmósfera oxígeno y dióxido de carbono. Aunque no disponen de órganos respiratorios como los animales, poseen unas estructuras especializadas en el intercambio de gases, que son las estomas.

El oxígeno, el dióxido de carbono y también el vapor de agua utilizan estas estructuras para su entrada o salida según la función que vayan a cumplir, existiendo una regulación importante en la apertura o cierre de las estomas.

En la mayoría de las especies, las estomas se abren por el día y se cierran por la noche.

Las estomas son estructuras especializadas de la epidermis formadas por dos células con una forma arriñonada, son las células oclusivas que delimitan un espacio entre ellas que es el ostiolo. Se encuentran en los órganos aéreos de la planta y abundan en el envés de las hojas. Observa en estos dibujos que las células que lo forman poseen cloroplastos y la pared engrosada en la zona que rodea al ostiolo. Por las estomas se produce el intercambio de gases y la pérdida del vapor de agua durante la transpiración.